Mứt đậu ngự thơm ngon đón Tết | Chia sẻ kiến thức SEO, Marketing miễn phí

 Món mứt đậu ngự sẽ khiến Tết này nhà bạn thêm vui. 

 

Nguyên liệu:

 

Đậu ngự khô: 300 gr; Đường trắng: 200 gr.

 Cách làm: 

- Đậu ngự các bạn ngâm nước khoảng 4 tiếng cho hạt đậu nở hết cỡ, sẽ dễ dàng bóc lớp vỏ bên ngoài hơn.

- Cho đậu vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và hạt đậu chín mềm.

- Ướp đậu với lượng đường ghi trên phần nguyên liệu và 1 chút xíu muối tinh. Đợi đường tan hết và ngấm đều vào đậu thì các bạn tiến hành sên đậu, để mức lửa to vừa và chú ý đảo thật nhẹ tay.

- Khi nước đường cạn, hạt đậu sẽ trong dần, bấy giờ các bạn có thể đảo nhanh và mạnh tay hơn.

Hạ lửa xuống mức nhỏ nhất, tiếp tục đảo đến khi đường kết tinh và bám thành 1 lớp phấn trắng bám đều quanh hạt đậu thì các bạn tắt bếp. Trút mứt đậu ngự ra khay, dàn đều và để nguội. Bảo quản trong lọ thủy tinh, có nắp đậy thật kín.

Thông thường, với các món mứt, tùy theo loại mà mình cho thêm vani extra hoặc nước hoa bưởi để dậy mùi thơm của mứt. Tuy nhiên, với mứt đậu ngự mình không cho thêm bất cứ 1 loại phụ gia nào khác, vì mình muốn món mứt giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của nó.

Ngày đầu năm, ngồi nhâm nhi miếng mứt đậu ngự bên tách trà nóng, cùng bạn bè người thân hàn huyên tâm sự những chuyện của năm cũ và cùng nhau đón 1 năm mới với thật nhiều may mắn, niềm vui và hạnh phúc.

Theo Eva 

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC

Chia sẻ với bạn bè

[ quay lại đầu trang ]

CÁC TIN KHÁC

25-01-13Cá diêu hồng xốt chanh dây25-01-13Cách ngâm mộc nhĩ thơm giòn24-01-13Làm bò khô thơm ngon đón Tết24-01-13Cách làm mứt gừng đón Tết24-01-13Nhà bếp đón xuân24-01-13Quyến rũ thịt ba chỉ kho nấm24-01-13Cách làm hoa hồng vải đơn giản mà đẹp23-01-13Nhà hàng Hương Sen - Điểm đến lý tưởng cho đôi uyên ương trong ngày cưới23-01-13Mới lạ lẩu xiên 20.000 đồng phố Lê Quý Đôn23-01-13Đã mắt, ngon miệng với bún nghệ xứ Huế

ĐỌC NHIỀU NHẤT

Làm bò khô thơm ngon đón Tết

Quyến rũ thịt ba chỉ kho nấm

Cách làm hoa hồng vải đơn giản mà đẹp

Mới lạ lẩu xiên 20.000 đồng phố Lê Quý Đôn

Cách ngâm mộc nhĩ thơm giòn

TIÊU ĐIỂM

Những bát canh ngon ấm lòng đông xứ Bắc

Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà

Chọn mua bếp từ an toàn và hiệu quả

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng

Hạt dẻ kho thịt đầu đông

Nhận diện cua đồng đánh thuốc sâu

Cuối tuần: Phở gà trộn ngon miệng

3 món ngon từ rau muống

CHUYÊN ĐỀ

Món ngon ngày đông

Luật sư của bạn

Đám cưới trong mơ của Jennifer Phạm

2008 © Bản quyền thuộc về GiaDinh.net.vn- Báo điện tử của Báo Gia đình và Xã hội - Bộ Y tế – Tổng cục Dân số-Kế hoạch hóa gia đình
Giấy phép Báo điện tử số: 99/GP-BC ngày 15/3/2007 của Cục Báo chí, Bộ VHTT
Điện thoại: 04.2120681 | Fax: 04.8463556
Điện thoại báo in Gia đình và Xã hội: 043.8463567 – Fax: 043.8463556
Đường dây nóng: Hà Nội: 043.8235807 máy lẻ 24 - 0904852222
Đường dây nóng: TP HCM: 082.2405776 – 0125.043.777
Tòa soạn: 138A Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Email: toasoan@giadinh.net
® Ghi rõ nguồn "Giadinh.net.vn" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này

Liên hệ quảng cáo: AdMicro
Tel: (844) 3974.8899 ext 3739
Fax: (04) 39744081
Email: cs@admicro.vn
Hotline: 0932 267 899 (Ms.Thủy)
Hỗ trợ & CSKH: 01268 269 779 (Ms.Thơm)
én bạc | phụ nữ trẻ, gia đình, đẹp
giải trí, giới trẻ | tài chính, chứng khoán, doanh nhân

học seo, seo onpage, giai phap seo, huong dan seo website, cach lam seo, tim hieu ve seo, seo off page, seo cho website, cach seo website, video hoc seo

marketing online, marketing can ban, search engine optimization, marketing online hiệu quả

Nguồn: giadinh.net.vn